Pitié pour le muesli

8 mars 2016 § Poster un commentaire

MuesliAuFourLes adolescents sont merveilleux mais, pour quelque obscure raison, ils développent facilement ce que j’appellerais une « phobie du fond de pack ». En témoignent les flacons de gel douche et de shampooing jamais vidés, les deux malheureux biscuits ramollis dans leur emballage… et les fonds de sachets de muesli lâchement abandonnés à leur sort.
Or, la bonne nouvelle, c’est qu’il est possible, à tout le moins, de sauver ladite poussière de muesli en la recyclant dans des cookies.
Muesli1Voici une recette ultra simple et agréable à préparer : un grand bol, une spatule, deux cuillers pour façonner les cookies, et le tour est joué !
Ingrédients : 300 g de (reste de) muesli – 100 g de farine – 100 g de beurre (que l’on peut remplacer par 80 ml de crème de riz, par ex.) – 125 g de miel ou de sirop d’agave – 1 oeuf.
Préparation : mélangez dans un saladier le muesli et la farine. Battez l’oeuf en omelette. Faites fondre le beurre (ou la crème de riz) avec le miel (ou le sirop d’agave). Versez-les sur l’oeuf battu, puis incorporez le tout au mélange muesli/farine. Si le mélange est trop liquide, ajoutez un peu de farine. Laissez reposer 10 min. à température ambiante. Préchauffez le four à 170°C. En vous aidant de deux cuillers façonnez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfournez le tout pendant 10 à 15 min. Les cookies sont prêts dès que les bords commencent à colorer. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
CookiesMuesli

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